冬至的餃子

一大早我就給大洋彼岸的兒子打電話：“兒子，吃餃子了嗎？”兒子似乎被我的問話蒙住了，半天沒愣過神來，猶豫了會兒才說：
“木有，你咋想起來吃餃子了？”
“今天是冬至，你跟著我吃了二十多年的餃子就給忘了！”
“哦!哈哈！我們今天是21號，還不到冬至呢，再說了，我的實驗這麼忙，哪還有時間包餃子啊！|
“時間再忙也得吃頓餃子，你忘了，不吃餃子會凍掉耳朵的!”
“哈哈！我們這裡是太陽城，連樹葉都不落，還能凍掉耳朵！“
聽了兒子的話，我有點生氣了，就厲聲對他說：“再怎麼著，你也要吃頓餃子，這是咱中華民族傳承了3000年的習俗，是咱的文化，是咱的本！無論你走到什麼地方，都不能忘了本，更不能讓咱們的傳統文化在你們這一代丟失！”
“放心吧爸，我知道了！我不過聖誕節，也要過咱中國的節！我晚上就去買肉，明天叫上幾個同學一起包餃子！”
聽了兒子的話，我舒了一口氣，放下了電話，望著窗外冰冷的天空，聽著老婆剁肉的聲音，我的思緒又回到了童年。
那時家裡很窮，兄弟姐妹又多，能吃頓餃子那真是一種奢望。雖然冬天很冷，可我們卻盼望著過冬天，因為冬天能吃上兩頓餃子，一頓是春節，一頓就是冬至了。那時的餃子可沒有現在的餃子豐富，什麼大肉的、海鮮的、牛羊肉的、各種蔬菜的等等。那時，在我們豫西吃餃子大都是大肉蘿蔔白菜餡，區別在於家庭條件好的多放些肉，條件不好的少放些肉或不放肉。但無論再窮，冬至也要吃頓餃子。
有一年，夏天大旱，秋天又遇到連陰天，那一年幾乎是顆粒沒收，全靠國家救濟那點糧食度日。冬至臨近時，大雪蓋住了山中的一切，卻沒蓋住我們這群孩子對冬至餃子的那種渴望和不斷在夢中縈繞的餃子香味。奶奶更是著急，面對空空的瓦罐，在唉聲嘆氣中，她非要去遠在​​十幾里外在鎮上的姑姑家借面。嬸嬸拉著奶奶不讓去，說不吃那頓餃子能咋著，這麼大的雪，路多難走。可奶奶說，再大的雪，也得讓孩子們吃上餃子，要有個過節的樣。嬸嬸拗不過奶奶，就自己深一腳淺一腳走了一上午，從姑姑家拿了三斤白面和五個雞蛋。中午奶奶和嬸嬸用粉條白菜雞蛋做了一大盆餡。當熱騰騰的餃子端上桌子時，我們的口水早已從嘴角流出。現在想來，那頓餃子也許太過於簡單，但在那個年代，那一頓餃子卻溫暖了一個冬天，浸香了一段記憶，填飽了一個****。
中午，妻子端上了三盤餃子，一盤蝦仁，一盤大肉，一盤韭菜雞蛋的。我望著那三盤正冒著熱氣的餃子卻沒有動筷子。我想已故的祖母，我想大洋彼岸的兒子，我想被一些人逐漸淡忘的中國傳統文化。

讀書有癮冬日三談人生境界今夜相邀未來的日子有你們的紛亂紅塵生活如月色